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梅隴特產(chǎn)蓮藕，故又稱“藕鄉(xiāng)”。梅隴的藕，肥大鮮嫩，清甜爽脆，嚼后無渣。每年入夏，街市上大筐小籮，裝滿蓮藕，擺滿了一條條街道。“要吃藕，到梅隴”。遠近商販爭相購買，酒樓飯館做成佳肴。改革開放以來，更成為遠近果萊市場的熱銷貨。現(xiàn)已遠銷汕頭、惠州、廣州、深圳甚至香港等地。
“蓮藕香，蓮藕甜，種藕采藕忙又忙。要來藕，須人手。"每當采藕時，村子里的男男女女，連同孩子們都要上陣。這已成為藕鄉(xiāng)群眾的習慣，有人扛鋤頭，有人拿鐮刀，有人持鐵鏟，有人提鐵橇。婦女們先打頭陣，揮鐮割去藕葉。這時，男人們就分頭干起來：扛鋤頭的，擇鋤清掉表層的爛泥，掄鐵鏟的，挖起里層的松軟的泥土，一直挖到露出“藕龍”。接著，抓鐵橇的，將鐵橇順著“藕龍”側旁插下，輕輕一撬，蓮藕就露出地面來了。小孩子們便幫著大人除去底下的根，把蓮藕挖出。藕取出來，工作并末結束，還有最后一道細工：抹洗。以前，婦女們用破衣破布擦洗，容易把藕皮擦破，藕皮一破，引起變黑，就不搶價。現(xiàn)在，她們都用海棉抹洗。經(jīng)過抹洗后的蓮藕，皮滑色鮮，白里透紅，討人喜歡，特別搶價。
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