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海豐“糖獅”于傳承中發(fā)展
  • 2024-02-22 21:05
  • 來源： 海豐縣融媒體中心
  • 發(fā)布機構(gòu)： 海豐縣人民政府門戶網(wǎng)站
  • 【字體： 大  中  小】
元宵節(jié)臨近，海豐“糖獅”深受群眾喜愛，用以祈福慶佳節(jié)。縣城陳應(yīng)利糖餅料食品加工商號傳承下來的“糖獅”廣為人知，其制作工藝極富特色，造型紋飾優(yōu)美，千姿百態(tài)，寓意吉祥，既可觀賞又能食用。

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群眾：


正月半就要將“糖獅”擺在燈棚下，燈棚節(jié)各個村都有的。“糖獅”、壽桃餅等用來祭神明，這是農(nóng)村的風俗習慣。

陳應(yīng)利商號傳承人陳德慈向記者介紹“糖獅”制作及其民俗文化，決心傳承工藝。
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“糖獅”制作傳承人 陳德慈：


這種糖獅制作是我們一代代人用智慧和汗水傳承的文化，到我們這里已經(jīng)是第五代了。我們用這種獨特的方式記載著屬于海豐的歷史文化與回憶，這種工藝我們將會好好的傳承下去，讓它在新時代中煥發(fā)勃勃生機。

海豐的“糖獅”文化在明嘉靖年間流傳至今。“糖獅”由雕刻有各種形狀的木模灌注白糖漿凝固而成，色彩以大紅為主，其重量有一斤到十斤或三五兩不一，有著興旺、發(fā)達、添丁、祥和等象征，寄托對新的一年的美好期盼。

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