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　　1月15日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展節(jié)前食品生產(chǎn)企業(yè)以及肉制品、豆制品等重點(diǎn)食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

　　行動(dòng)中，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法隊(duì)深入食品企業(yè)生產(chǎn)車間、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)等重點(diǎn)區(qū)域，排查食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全隱患，重點(diǎn)檢查生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、原料采購(gòu)貯存、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用、成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，查閱企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄。發(fā)現(xiàn)問題，責(zé)令企業(yè)立即整改。同時(shí)要求企業(yè)切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加強(qiáng)內(nèi)部安全管理，提高食品安全水平。

　　近年來，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照縣委縣政府的工作部署和要求，認(rèn)真落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，嚴(yán)把食品安全產(chǎn)地環(huán)境、加工流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)厲打擊危害人民群眾生命健康的違法行為，從源頭上有效防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障食品安全。