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        為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推動食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，近期，溫樹斌副市長帶隊(duì)先后前往海豐縣彭湃中學(xué)、陸河縣一洲幼兒園、陸豐市碣石鎮(zhèn)錦江實(shí)驗(yàn)幼兒園開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)檢查。

        在海豐縣彭湃中學(xué)，溫樹斌聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人有關(guān)食品安全方面的匯報(bào)，深入廚房、餐廳詳細(xì)了解了食品采購、餐具消毒、原材料貯存、智慧監(jiān)管等情況。溫樹斌指出，要充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等監(jiān)管手段，從嚴(yán)從實(shí)抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)。

        在陸河縣一洲幼兒園，溫樹斌查閱了食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全總監(jiān)和食品安全員履職情況等檔案資料，全面了解了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

        在陸豐市碣石鎮(zhèn)錦江實(shí)驗(yàn)幼兒園，溫樹斌認(rèn)真查看了食品安全信息公示張貼、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、校園食堂安全風(fēng)險(xiǎn)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制運(yùn)行情況。并指出校園食堂要注意公示欄內(nèi)容的時(shí)效性，要注重菜品質(zhì)量，確保食材進(jìn)貨渠道正規(guī)、手續(xù)齊全，健全食品安全全過程追溯制度。

        溫樹斌強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是全社會關(guān)注的熱點(diǎn)，保障學(xué)生的飲食安全是學(xué)校食堂和監(jiān)管部門的共同責(zé)任。要全面落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制，學(xué)校食堂認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)好“日排查、周管控、月調(diào)度”等制度，全面排查食品安全隱患，進(jìn)一步完善安全管理體系，要不斷提升軟硬件設(shè)施，全力做好食品采購、運(yùn)輸儲藏、食品留樣等環(huán)節(jié)工作，從源頭上保障校園食品安全。要引導(dǎo)學(xué)生自覺抵制餐飲浪費(fèi)行為的不良風(fēng)氣，同時(shí)督促相關(guān)單位要在食堂的醒目位置，通過張貼宣傳畫、宣傳標(biāo)語等方式進(jìn)行宣傳，提倡人人節(jié)約，“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。各相關(guān)部門要共同發(fā)力，加強(qiáng)日常監(jiān)管檢查，上下聯(lián)動推進(jìn)屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任有機(jī)統(tǒng)一，堅(jiān)決堵住食品安全漏洞，確保安全管理無盲區(qū)，從嚴(yán)從實(shí)抓好校園食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)，讓學(xué)生安心、家長放心、社會滿意。