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　　為加強(qiáng)2025年元旦春節(jié)前后食品安全監(jiān)督管理，保障節(jié)日期間公眾身體健康和生命安全，全面落實(shí)信息公開要求，海豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年食品監(jiān)督抽檢信息公告第一期。抽查食品種類包括：糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品等共24個(gè)類別（食品大類）。總計(jì)抽檢210批次，不合格樣品5批次，不合格樣品發(fā)現(xiàn)率2.38%，食品合格信息和不合格食品信息詳見附件。

　　不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)具體信息為：

　　1. 海豐縣榮啟美食店的壽司（自制）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-12-30），不合格項(xiàng)目：大腸埃希氏菌║160 CFU/g║滿意:<20 CFU/g; 可接受:(≥20 CFU/g且≤100 CFU/g); 不合格:>100 CFU/g；

　　2. 海豐縣旺聯(lián)百貨超市有限公司的魚餅（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025-01-02），不合格項(xiàng)目：脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.252 g/kg║不得使用；

　　3. 海豐縣海城聚溢餐飲店的咸菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-12-27），不合格項(xiàng)目：二氧化硫殘留量(以SO?計(jì))║0.236 g/kg║0.1 g/kg；

　　4. 海豐縣金梅雅餐飲廳（個(gè)人獨(dú)資）的生蠔（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025-02-19），不合格項(xiàng)目：鎘(以Cd計(jì))║4.40 mg/kg║2.0 mg/kg；

　　5. 海豐縣海城鎮(zhèn)欣華名門幼兒園的炒飯（自制）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2025-02-18），不合格項(xiàng)目：大腸埃希氏菌║110 CFU/g║滿意:<20 CFU/g; 可接受:(≥20 CFU/g且≤100 CFU/g); 不合格:>100 CFU/g；

　　我局收到第三方公司關(guān)于食品抽檢不合格的報(bào)告后，及時(shí)將不合格抽檢報(bào)告送達(dá)被抽檢的生產(chǎn)經(jīng)營者和標(biāo)稱的食品生產(chǎn)者，并告知其如有異議可在收到不合格檢驗(yàn)結(jié)論之日起7個(gè)工作日內(nèi)，依照法律規(guī)定向我局提出書面復(fù)檢申請(qǐng)。對(duì)未按規(guī)定向我局提出復(fù)檢申請(qǐng)的，我局依法對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行調(diào)查處理，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，將不合格食品不良影響縮至最小，將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，按規(guī)定將有關(guān)信息在海豐縣人民政府門戶網(wǎng)站公示。

　　附件：1.不合格-海豐元旦春節(jié)專項(xiàng).xls

                  2.合格-海豐元旦春節(jié)專項(xiàng).xls

　　           

　　                                                                                                                                                                                        海豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　                                                                                                                                                                                             2025年4月10日