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        中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴(yán)防各類食品安全事故發(fā)生，海豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示廣大考生、家長(zhǎng)要注意食品安全。

        一、考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開(kāi)，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過(guò)程要燒熟煮透，做好的食品及時(shí)食用。不食用隔夜飯菜及四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產(chǎn)品，慎吃熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品，以免引起腸胃不適。

        二、如確需外出就餐時(shí)應(yīng)做好疫情個(gè)人防護(hù)措施和選擇懸掛有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、有量化等級(jí)“笑臉”標(biāo)識(shí)、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲服務(wù)單位就餐；不去衛(wèi)生環(huán)境差、無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位用餐、不食用街頭流動(dòng)攤販經(jīng)營(yíng)的食品；購(gòu)買預(yù)包裝食品應(yīng)選擇正規(guī)超市，并注意索要發(fā)票或購(gòu)物小票。

        三、合理營(yíng)養(yǎng)搭配，多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，切勿暴飲暴食。廣大考生應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前便后要洗手，不吃變質(zhì)、感官性狀不良、標(biāo)識(shí)不全或過(guò)期食品。食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用。 

        四、考生家長(zhǎng)不要盲目給考生增加各種保健食品等“補(bǔ)品”和偏方，孩子從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物，很容易引起腸胃不適，影響復(fù)習(xí)和考試。

        五、考生和家長(zhǎng)網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)要謹(jǐn)慎，應(yīng)選擇距離近、證照全、口碑好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，盡量縮短食品運(yùn)送時(shí)間。自覺(jué)采取“無(wú)接觸式”配送方式，送達(dá)后要認(rèn)真檢查包裝、封簽是否完好，食物是否新鮮，并在標(biāo)簽注明時(shí)間內(nèi)食用，勿長(zhǎng)時(shí)間存放。不要訂購(gòu)涼菜、生食品種（如生魚(yú)片、沙拉、壽司）、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油裱花蛋糕）等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

        六、考生在餐飲消費(fèi)過(guò)程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)。發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話“12345”或“12315”。

       預(yù)祝廣大考生考試順利、取得佳績(jī)！

 

                                                                                                                      海豐縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                                                                                                                          2024年5月30日