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海城鎮(zhèn)南門社區(qū)舉行“重糕粿”廚藝比賽 慶祝“七夕”佳節(jié)
  • 2024-08-10 20:06
  • 來源： 海豐縣融媒體中心
  • 發(fā)布機(jī)構(gòu)： 海豐縣人民政府門戶網(wǎng)站
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“七夕”佳節(jié)，海城鎮(zhèn)南門社區(qū)舉辦【我們的節(jié)日.七夕節(jié)】幸福鄰里情——“重糕粿”廚藝比賽活動(dòng)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，增進(jìn)鄰里情誼。

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“甜的好吃，咸的很香……”海城鎮(zhèn)南門社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站飄出陣陣“重糕粿”的香味，居民與評(píng)委歡聚一堂，對(duì)“重糕粿”的口味、外觀、創(chuàng)意等方面進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。
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海城鎮(zhèn)南門社區(qū)黨委書記 彭小靖：


我們?cè)凇捌呦Α迸e辦蒸制“重糕粿”比賽，可以讓更多人了解和認(rèn)識(shí)這一傳統(tǒng)美食的制作工藝和文化內(nèi)涵，大家在現(xiàn)場(chǎng)品嘗、評(píng)價(jià)、交流，增強(qiáng)了鄰里之間的感情和社區(qū)的歸屬感，社區(qū)的“工會(huì)愛心驛站”和“騎手之家”還邀請(qǐng)了戶外勞動(dòng)者過來品嘗，與我們一起共度七夕佳節(jié)、分享美好生活。


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據(jù)悉，此次比賽以“重糕粿”為主題進(jìn)行廚藝展示，參賽者可以自由選擇甜或者咸的“重糕粿”，并在家里先制作好，再帶到現(xiàn)場(chǎng)參賽。
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南門社區(qū)居民 彭小如：


做出來的（重糕粿）熱乎乎的，還是比較好吃的，用原材料（米漿），蝦、瘦肉，魷魚，一起去蒸。重糕粿是海豐的傳統(tǒng)美食，社區(qū)舉辦這個(gè)活動(dòng)，我聽了也是很高興，所以來這里比賽，也獲得了獎(jiǎng)項(xiàng)，真的很高興。

海城鎮(zhèn)南門社區(qū)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)發(fā)揮新時(shí)代文明實(shí)踐站平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)開展形式多樣的文明實(shí)踐活動(dòng)，將更多中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入群眾日常生活中。
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